Еще один способ отключения сбора телеметрии в OC Windows 10    Микрософт с помощью пасьянса и косынки учила пользователей пользоваться мышью,
    теперь с помощью windows 10 учит читать лицензионное соглашение.
После выхода windows 10 сразу появились сообщения о сборе информации о действиях пользователей и много обсуждений, что делать. Достаточно быстро пользователи составили список основных серверов, собирающих информацию и попытались их заблокировать через файл hosts. Но скептики сразу выдвинули здравое предположение, что MS мог предусмотреть этот метод и некоторые адреса прописать в коде. Тем более, что MS всегда может актуализировать адреса серверов через windows update.
В нашей компании начали появляться первые пользователи windows 10, и мы решили опробовать блокировку передачи телеметрии через встроенный windows firewall.
Итак, собран простой тестовый стенд:
Два ноутбука, на один из них ставим Windows 10 и подключим его к интернету через второй ноутбук, используя internet sharing. На втором ноутбуке, который работает как NAT роутер, поставим Wireshark и определим исходящий трафик на сервера MS с первого ноутбука.
Источник: 
http://habrahabr.ru/post/267507/