Qual a % da fee sobre o valor transacionado vocês acham que é razoável para não parecer muito zura?
A fee não depende do valor transacionado e sim do tamanho da transação, que depende entre outras coisas o número de entradas e saídas da mesma. Se tiver o mesmo tamanho, a fee recomendada vai ser a mesma se você tiver enviando 0.001 BTC ou 1000 BTC, não importa.