Если будете использовать один и тот же адрес, легко будет следить за вашими транзакциями и балансом.

Если каждый адрес используется один раз, то, на мой взгляд, проследить связь между транзакциями очень сложно (это я осторожно написал, на самом деле я не представляю, как это сделать).

Ну и что? Видно, что одна сумма пришла на один адрес, другая - на другой, а связи между ними не видно. Как понять, что оба адреса ваши?

На данный момент проходит и минимальная 1 сат/байт, советую смотреть здесь, на третьем графике (все, что вмещается в 1 мегабайт, то проходит). От какой суммы, это вам решать, если согласны отдать 20-25%, то и 1000 сатоши целесообразно ).

При чем тут Electrum?

Ну смотрите, 1 сатоши = 0.00000001 BTC, типичная транзакция занимает 225 байт. Значит, при комиссии 1 сат/байт получается 1*225=0.00000225 BTC. Курс сейчас 7400, умножаем 7400 на 0.00000225, получается 0.01665$, т. е. меньше двух центов. По вечерам проходная комиссия в последнее время повышается, поэтому если надо, чтобы вечером срочно прошла транзакция, можно установить комиссию, например, 10 сат/байт, типичная транзакция получится 17 центов. Если транзакция нетипичная, допустим, в ней 5 входов и 2 выхода, тогда ее размер будет другим (в моем примере порядка 800 байт), соответственно изменится и стоимость транзакции.
А на биржах комиссия устанавливается с большим запасом, они зарабатывают в том числе и на этом.

Как изменить комиссию в Электрум?

Я ставил почти нулевую, через 10 дней получил деньги по адресу.

Да и разве можно там нулевую указать? Там же минимум 1 сатоши получается.

Утерян 2фа. Посмотреть сиид вкладка не активна. Чтобы создать новый 2фа нужен сиид.  Что можно сделать чтобы вывести средства?